Samson – Agvolemono
E’ la minestra greca più conosciuta. Il suo nome AVGO=uova LEMONO= Limoni: E’ una minestra casalinga facilissima, buona per ogni occasione. Riscalda nelle serate fredde, ma si può mangiare tiepida ai primi caldi. Ti tira su nei tuoi momenti neri: Ci puoi aggiungere il riso o la puoi gustare come un brodino. Viene servita nelle case dei pescatori in riva al mare. oppure in raffinatissime tazze d’argento nelle Ambasciate. Si dice che Rudolf Nureyev, il grande ballerino russo, ne fosse così ghiotto che, all‘Ambasciata Greca di Parigi, gli venivano date, sempre due tazze.
LA RICETTA:
- Brodo di pollo
- Nel brodo vengono aggiunti 4 tuorli d’uovo sbattuti con succo di limone
- Emulsionare il tutto, finche’ il brodo diventa dorato
KALI OREXI (BUON APPETITO)
Crespelle all’uvetta e ricotta? Ci pensa Samson
Perfetto sia al mattino per Colazione che come Dessert, le…
Una FANTASTICA Pasta e Fagioli ai Frutti di Mare
Nelle giornate fredde non può mancare la Pasta e Fagioli ai…
The Fabelmans: il capolavoro di Steven Spielberg
The Fabelmans, ultima opera del regista Steven Spielberg,…